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Plantas silvestres comestibles PDF Imprimir E-mail

  

PLANTAS

SILVESTRES

COMESTIBLES

Clave (N-13)

Los requisitos para la especialidad son:

  1. Saque fotografías, reúna ilustraciones o haga bocetos de 15 plantas silvestres comestibles. Debe estar en condiciones de identificar cada una de ellas. 

    1. Confeccione un álbum con fotos, ilustraciones o bocetos de plantas, con sus respectivos nombres, indicando cuál es la parte comestible de cada una de ellas, cómo se las usa y los lugares donde se las puede encontrar. 

    2. Incluya hojas o dibujos de por lo menos cinco árboles y cinco arbustos en su colección. 

  2. Identifique, prepare y coma cinco clases de frutillas o frutas silvestres, tres clases de bebidas hechas con ellas, tres ensaladas de plantas silvestres, tres platos de verduras silvestres y dos de tubérculos o raíces. 

  3. Haga una lista de plantas silvestres comestibles que usted podría preparar en cada una de las siguientes maneras: 

    1. Hervidas 

    2. Fritas 

    3. Asadas 

    4. Horneadas. 

  4. Explique cómo se pueden preparar cuatro raciones de leche de hierbas (yuyos), o de asfódelos (gamón), como alimento. 

  5. Explique cómo identificar tres hongos comestibles, y cómo identificar los hongos venenosos. 

  6. ¿Qué raíz se puede secar y moler para usarla como alimento? 

  7. Haga una lista de por lo menos ocho familias de plantas acerca de las cuales hay dudas, o que son directamente venenosas. 

  8. Debe conocer por lo menos siete reglas generales relacionadas con las plantas silvestres comestibles.